Si tu n'as vu que des remakes de Romero, j'espère que tu as vu les 2 seuls qui valent le coup :
- le remake de
La nuit des morts-vivants, par Tom Savini (ça date de 1987 si je me souviens bien)
- et
l'armée des morts de Snyder
Mais je te conseillerai surtout de voir les originaux si c'est pas déjà fait !

Sinon je te conseillerai aussi
Dead Meat (film fauché, mais les effets gore sont pas trop craignos pour autant, et c'est complètement barré, dans l'esprit d'un Bad Taste), et aussi
Brain Dead, bien évidemment !
Encore
Dead Snow (des zombies nazis, ça faisait longtemps), gore, fun et bien foutu !
Et si tu veux du gros débile ultime :
Poultrygeist - The Night of the Chicken Dead de chez Troma... totalement priceless